Chaque année, le Mercredi des Cendres marque le début du Carême. Lors de la messe, le prêtre trace une croix sur le front des fidèles avec de la cendre, en disant : « Souviens-toi que tu es poussière et que tu retourneras à la poussière » (Genèse 3,19) ou « Convertissez-vous et croyez à (…)